Duroc
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Tiene el mejor aplomo y esto le permite ser longevo y rústico.
Esta raza aporta buen sabor y calidad a la carne debido a la infiltración de grasa intramuscular.
Fenotípicamente la raza Duroc es de color rojo oscuro, con un cuerpo alargado.
La raza Duroc es resistente a la altitud, así como al síndrome de estrés porcino.
Product Description
Tiene el mejor aplomo y esto le permite ser longevo y rústico.
Esta raza aporta buen sabor y calidad a la carne debido a la infiltración de grasa intramuscular.