Lenteja Castellana
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Disponible en formatos: Granel, 25Kg, 10Kg, 5Kg y 0,5Kg.
Product Description
La lenteja castellana, como su nombre indica, es el producto por excelencia de las dos Castillas, siendo Castilla la Mancha la mayor productora a nivel nacional.
Esta lenteja, y especialmente la que se trilla siguiendo el proceso tradicional, que se transmite de generación en generación, tiene un sabor suave y aterciopelado en boca. A diferencia de otras variedades canadienses, muy extendidas actualmente, mantiene su piel intacta y queda estupendamente en todos nuestros guisos por su gran finura.
Se distingue por su gran verdor, sus granos con tonos vino así como otros con motas de un verde más oscuro, los llamados enramientos.