Garbanzo Lechoso XXL

Zona donde más se cultiva: Andalucía, España. También se produce en México, siendo este país donde actualmente se ubican las mayores producciones, con una gran calidad y tamaño muy difíciles de conseguir en cualquier otro lugar del mundo.

Es sin duda uno de los garbanzos más buscados a nivel mundial. Su finura y sabor son difíciles de igualar con cualquier otra variedad.

El sabor es suave, con una textura algo harinosa, con la piel más o menos marcada.
Nutricionalmente es rico en hidratos de carbono, proteínas y folatos.