Alubia Verdina
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Disponible en formatos: Granel, 25Kg, 10Kg, 5Kg y 0,5Kg.
Product Description
Es una judía pequeña de color verde esmeralda brillante, de menor tamaño que la Faba Asturiana.
La principal peculiaridad de este frijol es que su grano se cosecha en estado inmaduro por lo que conserva su característico color verde. Para ello también es necesario secarlo posteriormente y correctamente, evitando el contacto con el sol.
La judía verde es especialmente apreciada combinada con mariscos. Junto a ellos da vida a platos que ofrecen al comensal un viaje inolvidable por el mundo de los sabores.